14 July 2019

H σημασία του να είσαι αυθεντικός (Prestige εναντίον αυθεντικότητας)

Όλοι προσπαθούν να αποκτήσουν πρεστίζ στάτους. Να ανεβάσουν τιμές και να προσεγγίζουν ψηλές κορφές. Και είναι απόλυτα θεμιτό. Όμως υπάρχει ένας μόνος τρόπος για αυτό. Να είναι αυθεντικοί. Το Cambridge Dictionary ορίζει την έννοια της αυθεντικότητας ως την ποιότητα του να είναι κάποιος ή κάτι πραγματικό. Όχι μασκαρεμένο δηλαδή. Στον δε ‘’υπαρξισμό’’, η αυθεντικότητα είναι ο βαθμός στον οποίο οι πράξεις ενός ατόμου είναι σύμφωνες με τις πεποιθήσεις και τις επιθυμίες τους, παρά τις εξωτερικές πιέσεις.

Όμως τι σημαίνει να είσαι αυθεντικός στο κρασί; Είναι μία περίπλοκή έννοια που συχνά - πυκνά χρησιμοποιείται χωρίς να έχουμε την παραμικρή ιδέα τι εννοούμε. Πολύς κόσμος την εντοπίζει στην περιοχή των Φυσικών Κρασιών. Προσωπικά δεν θα σταθώ εκεί και θα κατευθυνθώ εκτός ‘ταμπέλας’ και ετικέτας. Την συνοψίζω ως το αποτέλεσμα παραγόντων όπως η ακεραιότητα, η υψηλή ποιότητα, η ευαισθησία για το περιβάλλον και συγκεκριμένα για το κρασί, της έμφασης στην ειλικρινή αποτύπωση του terroir. Συν ακόμα ένα παράγοντα. Η αδιαφορία στην πίεση του χρόνου. Tondonia, Rayas, Ganevat, Overnoy, Stella di Campalto, Ulisse Colline, Eric Rodez, Clape, Allemand, Clos Rougeard, Vacheron, Knoll, Οικονόμου, Δαλαμάρας είναι κάποια από τα σημεία αναφοράς αυθεντικότητας εντός και εκτός συνόρων που έχουν καταφέρει να μετουσιώσουν το αυθεντικό σε prestige. 

Δεν είναι τυχαίο ότι εταιρείες όπως η Hermès, η Patek Philippe, το Domaine de la Romanée-Conti είναι στην κορυφή ως τα απόλυτα prestige προϊόντα. Η Hermès έφτιαχνε πάντα τα πιο ακριβοθώρητα δερμάτινα προϊόντα αψηφώντας τις πιέσεις για περισσότερες παραγγελίες, η Patek Philippe έθεσε τα standards της σύγχρονης ωρολογοποιίας ενώ η εμφάνιση οποιασδήποτε φιάλης DRC γεμάτης αλλά και άδειας προκαλεί δέος.

Αν όμως η ποιότητα δεν είναι κορυφαία, που μόνο μία αρτιζάνικη προσέγγιση και θεώρηση μπορεί να δώσει, η έννοια του prestige απομακρύνεται. Όπως απομακρύνεται και σε πολλές ακόμα περιπτώσεις. Για παράδειγμα βλέπω με έκπληξη κρασιά που προσπαθούν να πουλήσουν ακριβά χρησιμοποιώντας φιάλες βαρέων – βαρών  Arnold Schwarzenegger 1.5 κιλού (άδεια) και με αποτύπωμα CO2 στο Θεό, καλλιέργεια των αμπελιών με χρήση RoundUp που δείχνουν μηδαμινή ευαισθησία για το περιβάλλον.  

Ή παραγωγούς που παράγουν εκατομμύρια φιάλες από industrial κρασιά και που αποφασίζουν να ανέβουν στο όχημα των Φυσικών Κρασιών γιατί και καλά αυτή τη στιγμή πουλάει. Είναι αυτό ηθικό; Ή αντίστροφα παραγωγός Φυσικών Κρασιών που υποτίθεται μιλάει για μία συμπαντική ερμηνεία και εξίσωση στο κρασί του να κυκλοφορεί με Πόρσε (δεν έχω κανένα πρόβλημα με το αυτοκίνητο να σημειώσω προς αποφυγή παρεξήγησης).

Θεωρώ λοιπόν ότι η αυθεντικότητα κάνει τη διαφορά που πολύ συχνά χρειάζεται μηδαμινό marketing. Γιατί όσο πιο ισχυρά αυθεντικό είναι ένα προϊόν τόσο λιγότερο marketing και προβολή θα χρειαστεί. Είναι τυχαίο που prestige προϊόντα δεν έχουν καν site, καθόλου ή ελάχιστα social media; Στην τελική είναι η δημιουργία μίας ειλικρινούς συζήτησης για το κρασί που κάνει τη διαφορά.

Ας μην αναρωτιόμαστε λοιπόν πως γίνεται κάτι prestige. H απάντηση είναι Be Authentic σε όλα. Το επιτηδευμένο μπορεί να πάρει μερικές ανάσες.

Καλή Κυριακή

Γιάννης

Photo by Chelsea shapouri on Unsplash

Post your comment
CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.

Subscribe to our mailing list

* indicates required