close
Sign up to receive Yiannis's newsletter and get our latest news about Greek and other, mostly non mainstream wines, twice a month delivered directly to your mailbox.
News in Greek
Σαββατιανό: Μία σύνοψη
16 December 2017
Το Σαββατιανό είναι η πιο πολυφυτεμένη ποικιλία του ελληνικού αμπελώνα καλύπτοντας με τα 100.000 στρέμματα του περίπου το ένα έκτο των συνολικών φυτεύσεων. Αν προσθέσετε δε και τον Ροδίτη δίπλα του, ...
Οι βαθμολογίες κρασιού και η κλίμακα του…1000!
10 December 2017
Όταν πιάνεις στο πληκτρολόγιό σου ένα τόσο σημαντικό θέμα είναι εξαιρετικά πιθανό ότι μερικές χιλιάδες λέξεις δεν θα είναι αρκετές για να το καλύψουν. Όμως όσοι με ξέρουν από μέτρια ...
Το ελληνικό κρασί που εκπλήσσει...
05 December 2017
Το ελληνικό κρασί δεν παύει να με εκπλήσσει, κυρίως θετικά τις περισσότερες φορές. Είναι τα τερουάρ των περιοχών - είτε λέγεται Νάουσα είτε Νεμέα - που δίνουν ένα ξεχωριστό αποτύπωμα, είναι η ...
Το μυστήριο της Μαλαγουζιάς ξεδιαλύνεται
01 December 2017
Πέρυσι είχα την χαρά και τύχη να συντονίσω ένα workshop για την Μαλαγουζιά όπου δοκιμάστηκαν δεκάδες δείγματα κρασιών με σκοπό να βγουν κάποια συμπεράσματα για την τυπικότητά, την ποιότητα αλλά και να ...
Όταν μιλάει το τερουάρ...
25 November 2017
Το ελληνικό κρασί κάνει σημαντικά βήματα προόδου και γίνεται κάθε μέρα και πιο σύγχρονο δίνοντας έμφαση, ξεκάθαρα πλέον, στα συναρπαστικά τερουάρ του και στην έκφρασή τους. Δύο κρασιά που πρόσφατα δοκίμασα και ...
Τι ξέρουμε λάθος για το κρασί και την παλαίωση
17 November 2017
Το να πιούμε ένα φανταστικά παλαιωμένο, πολύπλοκο και πολύ-επίπεδο κρασί είναι μία θεϊκή στιγμή για τον κάθε λάτρη του κρασιού. Όμως το τι συμβαίνει κάτω από την επιφάνεια είναι αρκετά πολύπλοκο και ...
Αντίστοφη μέτρηση για το Umami Festival Thessaly 2017
11 November 2017
Λιγότερη από μία εβδομάδα απέμεινε για το Umami Festival Thessaly, το μεγάλο ραντεβού του ελληνικού κρασιού στην Θεσσαλία και πιο συγκεκριμένα στην πόλη της Λάρισας που διοργανώνεται από τον Γιώργο Τουρατζή και ...
Μία Fine Wines παρουσίαση
03 November 2017
Πρόσφατα είχα την χαρά να παρουσιάσω μερικά από τα πιο πρίμιουμ και prestige κρασία της εισαγωγικής εταιρείας Fine Wines που δραστηριοποιείται στη Θεσσαλονίκη, ανάμεσά τους 3 Grand Cru από τη Βουργουνδία και ...

Pages

Subscribe to our mailing list

Sign up to receive Yiannis's newsletter and get our latest news about Greek and other, mostly non mainstream wines, twice a month delivered directly to your mailbox.
Subscribe