Τα 'Φυσικά' Κρασιά στην Ελλάδα

Τα 'Φυσικά' Κρασιά στην Ελλάδα

Μετά το ebook The Vineyards and Wines of Greece 2017 ήρθε η στιγμή για το πρώτο μου βιβλίο σε hard copy μορφή. Τα 'Φυσικά' Κρασιά στην Ελλάδα είναι η πρώτη χαρτογράφηση και καταγραφή των προσπαθειών 'φυσικής' οινοποίησης σε όλη την Ελλάδα. Από την Κρήτη έως τη Θράκη και από την Κεφαλλονιά μέχρι την Πάτμο η ελληνική σκηνή Φυσικών Κρασιών είναι πολύ δυναμική, σχεδόν εκρηκτική θα έλεγα. Με έχει εντυπωσιάσει το πως καθημερινά κυκλοφορούν και νέες προσπάθειες κάτι που κάνει το συγκεκριμένο βιβλίο υποψήφιο για πολλές αναθεωρήσεις στο μέλλον.

Το 'Φυσικά Κρασιά στην Ελλάδα' είναι το πρώτο βιβλίο στα ελληνικά για το συγκεκριμένο θέμα και καταγράφει όλους τους προβληματισμούς σε σχέση με τη νομοθεσία, τις πρακτικές και τη χρήση θειωδών. Επιπρόσθετα παρουσιάζει και αξιολογεί περί τα 80 κρασιά από 27 διαφορετικούς παραγωγούς.

Αν δεν με βρείτε να το υπογράφω κάπου, μπορείτε να το αγοράσετε από το κατάστημα Greece and Grapes Λυκούργου 20 Καλλιθέα και σύντομα σε επιλεγμένες κάβες και wine bars. Επίσης με ηλεκτρονική παραγγελία μέσω της σελίδας του σάιτ του Greece and Grapes (πατήστε εδώ)

To βιβλίο είναι έγχρωμο, 100 σελίδων με κόστος 10 ευρώ. H επιμέλεια έκδοσης είναι από τον Γιάννη Μηλιώνη και το Propaganda Graphics τους οποίους και ευχαριστώ θερμά. 

Περιεχόμενα

1. Εισαγωγή: Η “Υπόθεση” των Φυσικών Κρασιών 
2. Η Ιδέα & το Δίλημμα 
3. Trouble in paradise 
4. Τα θειώδη & ο τετραγωνισμός του κύκλου 
5. O Αόρατος Άνθρωπος 
6. Τα είδη των Φυσικών Κρασιών 
7. Τα ελαττώματα 
8. H γεύση των Φυσικών Κρασιών 
9. Είναι τα Φυσικά Κρασιά πιο υγιεινά; 
10. Το μέλλον 
11. Ι. Παραγωγοί Φυσικής και Ήπιας Φυσικής Οινοποίησης 
12. ΙΙ. Παραγωγοί ηπίων παρεμβάσεων που κινούνται
στις παρυφές των Φυσικών Κρασιών 
13. ΙΙΙ. Μεμονωμένα κρασιά Skin contact & Amphoras & ΝΑS 
14. Λεξιλόγιο

Διάθεση

Στο κατάστημα Greece and Grapes Λυκούργου 20 Καλλιθέα, Mr. Vertigo, Kylix, Wine Box και Wine House στη Θεσσαλονίκη. Επίσης με ηλεκτρονική παραγγελία μέσω της σελίδας του σάιτ του Greece and Grapes (πατήστε εδώ)