Μικρά Οινοποιεία Ελλάδας, η εξέλιξη

Του Γιάννη Καρακάση MW

Γίνονται πλέον άπειρες γευσιγνωσίες στη χώρα μας και ενώ καταβάλλω φιλότιμες προσπάθειες να είμαι παρών, τελικά τα καταφέρνω σε λίγες. Πρόσφατα επισκέφθηκα την 5η έκθεση του Συνδέσμου των Μικρών Οινοποιών Ελλάδας που σύμφωνα με το καταστατικό τους είναι κάτοχοι ιδιόκτητων ή συνεργαζόμενων με συμβόλαια μακράς διάρκειας αμπελώνων κατά ποσοστό 60% σε σχέση με το σύνολο των κατεχόμενων αμπελώνων. Παράγουν έως 120.000 λίτρα τελικού προϊόντος εκ των οποίων το 60 % θα προέρχεται από ιδιόκτητους αμπελώνες και το 75% της συνολικής παραγωγής θα είναι εμφιαλωμένο σε γυάλινες φιάλες έως 1,5 lt ενώ το δυναμικό της παραγωγής των ιδιόκτητων ή συνεργαζόμενων αμπελώνων δε θα ξεπερνά τα 1200 κιλά ανά στρέμμα. Δηλαδή για να κάνω τη μετάφραση, η παραγωγή τους δεν ξεπερνάει τις 160.000 φιάλες με την έμφαση στο ότι διαθέτουν κυρίως ιδιόκτητους αμπελώνες και ότι δεν στοχεύουν στις μεγάλες ποσότητες (τα 1200 κιλά το στρέμμα θεωρούνται μάλλον μέτριες στρεμματικές αποδόσεις αν και αυτό εξαρτάται και από την δυναμική της κάθε ποικιλίας). 

Προσπάθησα να περάσω από όσα περισσότερα οινοποιεία μπορούσα με βάση το χρόνο που είχα στη διάθεσή μου και με πολύ μεγάλη χαρά διαπίστωσα ότι ποιοτικά ήταν η καλύτερη έκθεσή τους. Πότε πριν δεν είχα δει τόσο μεγάλη ποικιλία και τόσο συναρπαστικά κρασιά. Ποτέ πριν δεν είχα δει τόση σπίθα στα μάτια των παραγωγών και τόση συνέπεια στα κρασιά τους. Και αυτό είναι κάτι που το έχει πραγματικά ανάγκη το ελληνικό κρασί. ΝΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΩΡΑΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ. 

Παρακάτω θα δείτε τι ξεχώρισα από τα περίπου μισά, ίσως και περισσότερα οινοποιεία που δοκίμασα (τα αστεράκια όσα με ενθουσίασαν) αλλά πριν πάμε εκεί ας συνοψίσω τα highlights της έκθεσης: Tα skin contact κρασιά που δεν είναι απαραίτητα μόνο πορτοκαλί, η Ζάκυνθος που δείχνει ότι μπορεί να βγει δυναμικά προς τα έξω και τα ολοκληρωμένα πια χαρμάνια λευκών ποικιλιών. 

ΛΕΥΚΑ

Αδάμ Μαλαγουζιά

Αποστολίδη Βιδιανό Λόφος * 

Βατίστας Πετρουλιανός

Γαβαλάς Natural Ferment *

Γκούμα Παύλος

Κλήμα Γράμψα Verdea Traditionelle

Λιάππης Cuvee Blanc Aσύρτικο - Μοσχάτο

Μορόπουλος Late Release Mαντινεία *

Οινόλπη Verdea

Παπαθανασίου Ασύρτικο - Chardonnay

Παπαργυρίου Cuvee Helene Γουστολίδι

SKIN CONTACT

Γκανής Μυθικό Βασίλειο *

Οινόλπη Σκιαδόπουλο Skin Contact *

Πουλτσίδης Selene Orange *

Tσικρικώνης Rozaki Orange Amphora

Oenops Rawditis

ΡΟΖΕ

Αποστολίδη Rosé du Vieux Village Rosé Brut 

Βρυνιώτης Ίαμα (από 100% Βραδιανό πλέον)

Θηβαϊκή Γη Story Μούχταρο

ΕΡΥΘΡΑ

Αϊβαλής Νεμέα 

Ακριώτου Ορειβάτης Wild Red

Μανωλεσάκης Πελαγία 

Ντούγκος Τουρτούρα Ραψάνη

Πετρακόπουλος Μαύρο (από τη χρονιά του 2010!) *

Οινοποιείο Κων Πυργάκη Νεμέα 

Χρυσοχόου Ραψάνη *

Wine Therapy Αρχω (Ξινόμαυρο από τις 4 ΠΟΠ!)

Καλή Κυριακή

Γιάννης